丹波大納言小豆を使ったお菓子

大納言は殿中で抜刀しても切腹しなくても済むことから、煮ても腹の割れないこのあずきを大納言小豆と呼ばれるようになったと言われています。

大粒で荷崩れしにくく、風味が良いことから一粒一粒を大切にする京菓子には無くてはならない存在です。

丹波栗を使ったお菓子

丹波栗は古くから献上物として都に運ばれるとともに、江戸時代には年貢米の替わりとしても上納されてきました。

毎年秋には、亀岡では丹波栗の収穫で賑わい、様々なお菓子の材料として使われています。

丹波黒大豆を使ったお菓子

日本一といわれる丹波黒大豆は、亀岡の霧と粘土質の土壌が大粒で品質の高い黒大豆を育てます。

最高級な食材として全国的にも非常に人気が高く和菓子、 京料理などの材料として重用されています。

あずき御膳

団体様のお食事にご用意させていただいております(要予約)

あずき茶

あずきの里オリジナルPREMIUMあずき茶は丹波大納言小豆を焙煎した香ばしいお茶です。

むくみ対策、貧血改善、ダイエット、アンチエイジングに効果的！

栄養価も高く、ノンカフェインなので妊婦さんやおこさまも安心して飲んでいただけます。
妊婦さんの悩みでもある貧血やむくみなどに効果があるところもおすすめです。